Diätassistentin/ Diätassistent
-- AUSBILDUNG STARTET NACH BEDARF
Was kennzeichnet meinen Beruf ?
Der/die Diätassistent/-in gestaltet in Zusammenarbeit mit dem Arzt den Diättherapieplan für die Patienten und ist für die Umsetzung verantwortlich Tätigkeitsbereiche sind u. a.
- Planung, Organisation und Überwachung von Arbeitsabläufen im Küchenbereich
- Durchführung von Ernährungs- und Diätberatungen
- fachgerechtes Zusammenstellen, Berechnen und auch Zubereiten von verschiedenen Diätformen nach ärztlicher Verordnung
 Lehrküche
Welche Ausbildungsfächer werden gelehrt?
- Berufs- und Staatskunde,
- Datenverarbeitung/Dokumentation/Statistik,
- Fachenglisch,
- Ernährungspsychologie/Ernährungssoziologie,
- Krankenhausbetriebslehre,
- Ernährungswirtschaft,
- Allgemeine Krankheitslehre,
- Hygiene und Toxikologie,
- Anatomie und Physiologie,
- Biochemie der Ernährung,
- Ernährungslehre,
- Lebensmittelkunde und Konservierung,
- Spezielle Krankheitslehre und Ernährungsmedizin,
- Diätetik,
- Koch- und Küchentechnik,
- Organisation des Küchenbetriebes,
- Diät- und Ernährungsberatung
 Anatomische Übungen
Welche Einsatzmöglichkeiten bieten sich an?
- Krankenhäuser
- Rehabilitationseinrichtungen
- Kurkliniken
- Sanatorien
- Krankenkassen
- Kindereinrichtungen
- Alten-, Senioren- und Pflegeheime
- Beratungsstellen der Sozial- und Gesundheitspflege
- Außer-Haus-Verpflegung
- Lebensmittelindustrie
- Sportstudios
- Selbständigkeit
 Weihnachtsbäckerei mit Plauener Kindergarten
!!! Sie können diese Ausbildung in Plauen oder Gera aufnehmen.
Institut für Wissen und Bildung
Staatlich anerkannte Berufsfachschule für Diätetik Vogtland
Dobenaustraße 14/16
Postfach 184
08523 Plauen
Institut für Wissen und Bildung
Staatlich genehmigte Höhere Berufsfachschule für Diätetik - Ostthüringen
Berliner Straße 147/149
07548 Gera
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Ausbildung erfolgt über drei Jahre und umfasst folgende Schwerpunkte:
1. fachtheoretischer und fachpraktischer Unterricht: ca. 3050 Stunden
2. praktische Ausbildung in anerkannten Praktikumsbetrieben: ca. 1400 Stunden
Wann beginnt und endet diese Ausbildung?
Beginn: nach Bedarf
Schulgeld monatlich: auf Anfrage
Unterrichtszeiten
Montag bis Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr.
Unterrichtsfreie Tage und Ferienzeiten orientieren sich nach der Regelung des Freistaates Sachsen.
Welche Zulassungsbedingungen sind gültig?
- 10.-Klasse-Abschluss oder ein gleichwertiger Abschluss
- ärztliche Bestätigung der Berufstauglichkeit (mit Bewerbung einzureichen)
Förderung
Informieren Sie sich rechtzeitig vor Beginn der Maßnahme bei Ihrem zuständigen Arbeitsberater und / oder beim Amt für Ausbildungsförderung (BAföG)
Welche Prüfungen sind am Ende der Ausbildung abzulegen?
Die Prüfung erfolgt nach den Vorgaben des Diätassistentengesetzes und der Schulordnung. Sie gliedert Sich in einen schriftlichen, einen fachpraktischen und einen mündlichen Teil.
Auskunft über die Prüfungsbedingungen erhalten Sie unter
Sachsen: http:\\www.rpc.sachsen.de bzw.
Thüringen: http:\\www.landesverwaltungsamt-we.de
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